おいしい生活 ～この店、分かってる！～

こんばんわ。

大阪は桃谷の、とんかつ処「たわら」は、うまい。
まず、上の写真を見て頂きたい。

数あるメニューの中でも

取り敢えず、基本的基本の「とんかつ」定食を選んでみました。
これに、ご飯、みそ汁、惣菜が付くのですが

特に昼時は
惣菜がバイキング方式(一回に限り、取り放題)になるのです。
まぁ、ここまでは各グルメサイトに載ってそうな情報ですが

しかし
ここからが当ブログならではの注目ポイント！
写真でも分かる通り
とんかつの下方に、からしと塩が添えられていますね。

この【塩】が、大事なのです。
塩で食べて下さい、というお店のメッセージですが
その意味するところは…

肉に自信があるのはもちろん、
やはり、とんかつは【塩】で食べるのが一番！という事を分かっているって事。l

案の定、ソースはといえば

テーブルの箸の下に醤油瓶ならぬソース瓶として
安物のプラスチック製のヤツに入れてあるだけなのでした。

僕は「この店、分かってるな…」とポツリ。。